مكرونــة بالبشاميــــــل لذيــدة

مكرونة بالبشاميل

المقاديــــــــر

كيس مكرونة

نصف كيلو لحم مفروم

2 بصل مفروم

ملح+ فلفل أسود+ بهارات

مقادير صلصة البشاميل:

2 كوب حليب سائل

ملعقتين ونصف أكل كبيرة دقيق

ملعقتين كبيرتين زبدة

بيضة + ملعقة صغيرة ملح

جبن + ملعقة أكل صغيرة معجون طماطم

الطريقـــــــة

تسلق المعكرونة مع إضافة الملح وتصفى. .

يحمر البصل في زيت ثم يضاف اللحم ويترك ليتحمر ثم يتبل بالبهارات والملح ومعجون الطماطم. .

يترك حتى ينضج تماماً، بعد ذلك يرفع من على النار.

تعمل صلصة الباشميل.

ترص المكرونة في صحن زجاجي مقاوم للحرارة (البايركس) على شكل طبقة ثم تضاف الحشوة ثم المعكرونة ثم تصب صلصة الباشاميل فوق الخليط. .

يوضع الجبن فوق الصلصة ثم تدخل في الفرن حتى يحمر السطح.

تخرج من الفرن وتقطع وتوضع في طبق التقديم

وبالهناء والشفــــاء. .

هديــــ ـــــر

Admin عدد الرسائل : 244 تاريخ التسجيل : 01/02/2008

تسلمي ياهدير بيصراحه الواحد يحتجه لمه ياسافر بره هعمله هههههههههههههههههههههههههههههه
Very Happy